Mie Buah Naga, Oleh-Oleh Khas Banyuwangi

Mie Buah Naga produksi Pinisri, sudah siap di Toko UD. Sri Mulyo, Desa Sragi, Kecamatan Songgon (Foto : Hakim Said/BanyuwangiTIMES)
Mie Buah Naga produksi Pinisri, sudah siap di Toko UD. Sri Mulyo, Desa Sragi, Kecamatan Songgon (Foto : Hakim Said/BanyuwangiTIMES)

BANYUWANGITIMES – Sebagai destinasi wisata yang  lagi naik daun, Banyuwangi terus berkreasi untuk menarik para wisatawan. Kreasi yang terbaru adalah mie  buah naga. Hasil kreativitas warga Banyuwangi ini cocok untuk kuliner maupun oleh-oleh khas Banyuwangi.

Berlimpahnya panen buah naga di Banyuwangi dimanfaatkan oleh Pinisri (51), ‎warga Desa Sragi, Kecamatan Songgon dengan membuat makanan olahan berbahan buah naga. Daging buah naga yang berwarna merah, dia sulap menjadi mie.

"UMKM seperti kita ini harus bisa berinovasi. Sebab jika tidak akan ketinggalan zaman. Saya selalu mencoba hal-hal baru. Alhamdulillah banyak yang minat mie buah naga," ujarnya.

‎Untuk membuat mie buah naga ini, tambah Pinisri, tidak terlalu sulit. Buah naga yang masak dicampur dengan bahan dasar mie, yakni tepung terigu, yang kemudian dicampur dengan buah naga.

Karena buah naga banyak mengandung air, adonan mie itu pun tak perlu memakai air sebagai campuran. Cukup dengan air yang ada di buah naga itu.

Warna merah mendominasi lilitan panjang bahan yang dicetak melingkar. Kemudian bahan mie buah naga tersebut dijemur untuk memadatkan bahan tersebut.

"Rasanya juga enak. Ada rasa masam di mie-nya. Banyak yang suka dengan mie ini. Untuk satu bungkus kita kasih harga Rp 10 ribu," tambah pemilik produksi bahan makanan olehan UD. Sri Mulyo ini.

‎Untuk saat ini, kata Pinisri, dirinya hanya mampu mencetak 25 kilogram sekali buat. Namun lantaran banyak permintaan, dirinya menambah produksi mie buah naga ini sesuai dengan jumlah pesanan.

Bahkan dirinya juga berencana merekrut warga untuk membantunya memproduksi mie buah naga.

Produknya kini sudah dikirim ke Surabaya dan Jakarta. Bahkan beberapa sudah dikirim ke luar negeri.

"‎Kita ingin bentuk sentra usaha dan tetangga akan kita libatkan. Jadi nantinya kita ambil dari mereka," tambahnya.

Namun saat ini Pinisri mengaku proses pembuatan mie buah naga terkendala dengan musim hujan. Dirinya mengaku tidak bisa menjemur pada musim hujan ini.

Selain dibuat mie, buah naga juga diproses menjadi ekstrak buah naga, manisan buah naga dan bahan makanan atau camilan buah naga. Selain itu, Pinisri juga membuat makanan yang berbahan unik lainnya.

"Ada mie lidah buaya, mie kangkung, dan wortel. Ada juga kerupuk lidah buaya dan masih banyak lagi," tandasnya.

Nah, jika ingin membeli oleh-oleh mie buah naga atau olahan buah naga, tinggal datang saja ke toko UD. Sri Mulyo, Desa Sragi, Kecamatan Songgon. Mie buah naga, unik banget. Harga Rp 7500,- per kotak, isi seperempat, 8 keping. Perkeping berisi 40 gram.

Pewarta : Hakim Said
Editor : Heryanto
Publisher : Raafi Prapandha
Sumber : Banyuwangi TIMES
  • Peletakan Batu Pertama Tandai Pembangunan Mapolsek Ajung

    Sebanyak 96 ribu warga Kecamatan Ajung, Jember, tidak lama lagi memiliki mapolsek sendiri. Pembangunan mapolsek itu ditandai dengan peletakan batu pertama yang dilakukan Kapolres Jember AKBP Kusworo Wibowo SH SIK bersama Bupati Jember dr H Faida pada Seni

  • Blusukan ke Pasar Banyuwangi, Emil Dardak Dielu-elukan Pedagang

    Bupati Trenggalek Emil Dardak benar-benar terkesan dan memberikan apresiasi positif dalam kunjungannya di Banyuwangi, Minggu (17/12/17). Bahkan calon wakil gubernur Jawa Timur yang akan berpsangan dengan Khofifah Indar Parawansa tersebut mengaku merasa s

  • Wayang Ajen Harjaba Ke-246 Dikemas Modern, Bikin Penonton Muda Tertawa

    Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata (Kemenpar) Republik Indonesia memberikan kado istimewa di Hari Jadi Banyuwangi (Harjaba) Ke-246 dengan mempersembahkan pertunjukan wayang ajen untuk masyarakat di ujung timur Pulau Jawa tersebut. Hal ini sebagai apres

  • Eddy Rumpoko Kirim Surat untuk Warga Batu, Begini Isinya

    Tiga bulan berada di ruang tahanan Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) setelah ditangkap dalam operasi tangkap tangan (OTT) di rumah dinasnya, Wali Kota Batu (non-aktif) Eddy Rumpoko akhirnya menyampaikan pesan melalui dua lembar kertas kepada warga Kota B

  • Ini Barang Bukti yang Diamankan Polisi di Lokasi Ledakan

    Setelah menerima laporan dari korban AW, yang menerima paket berisi bom, petugas kepolisian Polres Pelabuhan Tanjung Perak langsung bergerak. Dengan mendatangi lokasi untuk melakukan olah TKP.

  • Terima Paket Misterius, Pria Ini Kaget Saat Dibuka Meledak

    Jelang datangnya Natal dan Tahun Baru ketenangan warga Kota Surabaya terusik. Yaitu dengan permasalahan terorisme dan sebuah bom yang meledak minggu ini.

  • Unisba Blitar Terima Kunjungan Asosiasi Pesantren Indonesia Kreatif

    Universitas Islam Balitar (Unisba) Blitar menerima tamu kunjungan dari Asosiasi Pesantren Indonesia Kreatif (APIK),Rabu (13/12/2017). Mereka berkunjung ke Unisba Blitar untuk bersilaturahmi dan berdiskusi rencana kerjasama diantara kedua belah pihak.

  • Kapolres Banyuwangi Sambangi Ponpes Mambaul Ulum Muncar

    Mengawali dinasnya sebagai orang nomor satu di jajaran korps baju cokelat di Telatah Blambangan, Kapolres Banyuwangi AKBP Donny Adityawarman SH SIK MSi mulai menyambangi beberapa tempat yang berada di wilayah hukumnya. Salah satunya adalah Ponpes Mambaul

  • Sertijab Kapolsek Jajaran, Kapolres Banyuwangi Instruksikan Ini kepada Jajarannya

    Kapolres Banyuwangi, AKBP Donny Adityawarman mengatakan, pergeseran maupun rotasi merupakan hal yang rutin, dan ini bagian dari dinamika kepolisian untuk meningkatkan kinerja sekaligus profesionalisme agar lebih mendekatkan diri kepada masyarakat.

  • Ini Dia 3 Tempat Wisata Untuk Melihat Keindahan Matahari di Yogyakarta

    Berada di tempat wisata yang berada di ketinggian memang mengasikkan. Jika berada di Yogyakarta maka beberapa tempat yang direkomendasikan adalah gunung Merapi dan Bukit Bintang. Namun tempat wisata di Yogyakarta yang hanya menghadirkan panorama indah dar

  • Launching Sahabat Sejati Ruliyono, Ada Hadiah Umrah bagi Kader Golkar Banyuwangi

    Launching Sahabat Sejati Ruliyono SH dan Pranaya Yudha Mahardika pada Minggu (10/12/17) dihadiri ribuan massa berkaus dan berbaju kuning dari wilayah daerah pemilihan (dapil) V. Bertempat di halaman rumah kader Golkar di Jalan Raya Genteng-Jember, Dusun T

  • Bapak dan Anak Deg-deg Serr Jelang Khitan

    Pagi jelang acara puncak peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW puluhan peserta Khitan Berkah BMH Perwakilan Jawa Timur bersama MalangTIMES berkumpul di halaman Musala Al Ikhlas Balearjosari, Minggu (10/12/2017). Meja daftar ulang peserta tak henti-hentinya

Redaksi: redaksi[at]banyuwangitimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]banyuwangitimes.com | marketing[at]banyuwangitimes.com
Top